“原来是这么处理的！”幸平创真的眼睛瞪大，他刚才确实想到了这鱼尾制作会很麻烦，但一时之间还没想好最佳的处理方法，此时看到江南的做法，也是豁然开朗了。

沈墨倒是并不觉得意外，反而更好奇才波朝阳到底在忙活些什么。

首先拿出来的就是一个断头台，这也是个深夜料理人的异能，想必是之前被才波朝阳击败时，技能也被他学了去。

飞快将鱼肉分成了几个部分，接着把鱼背肉用断头台切成了薄片，随后才收起了断头台，接着拿起了木锤。

将鱼白放在臼中，加山椒粉，用大锤砸成泥，用手搅拌一下处理均匀放在一旁备用。

沈墨是真的有些看不懂了，这切鱼肉薄片，拿哪把刀做不到啊，捣那么点鱼白，用那么大一个锤子，真的是还不够功夫钱的呢。

沈墨越来越确信，这些所谓的异能，实际上就是花活啊，因为沈墨完全可以用自己掌握的技术和烹饪器材做到相同效果的操作。

不过不得不说，他这种做法，在视觉效果上确实还不错，起码噱头十足，放在一些带表演性质的开放厨房，应该会有一些顾客会被这种花活所吸引。