沈墨的搅打却是从蛋液倒入锅中之后就再也没有停下来过，除了加猪油时，动作会稍微停顿一下，不过也就是几秒钟的时间，又继续开始了搅打。

不过一旁的幸平创真还是注意到了一些细节，沈墨在烹饪过程中，每一次加油之后，都会换一个方向进行搅打，刚才也许是顺时针，那么加完油之后就会变成逆时针。

不过这个倒是也很好解释啦，说到底还是为了一个均匀，而这种时不时换个方向，明显能提升菜品口感的细腻程度。

一直到最后一次加完油，沈墨又一次改变了技巧，这次变成了把炒勺上下移动，去砸锅里的蛋液，一直砸到差不多的浓稠程度了，沈墨冲旁边说了一句：“盘子。”

姜夏立刻就把早已经准备好的盘子放在了一旁，沈墨好像不解气似的，最后临出锅了，还要再用力砸个几下。

接下来，就在众人目瞪口呆的注视中，这一坨三不沾，在重力的作用下，在盘子里均匀摊成了一个薄薄的圆饼，沈墨还展示了一下，用筷子插到圆饼底下，往起一挑，没有一丝粘连，这三不沾顺滑得重新滑落回了盘子里。

沈墨这时却是径直走进了便利店中，过了一会，才拿了个什么东西出来，姜夏仔细一看，原来是抹茶粉。