林晓梅摇了摇头表示不用客气，顺着田所惠的目光看了过去，示意自己明白了，也走过去端起了那盘菜，认真品尝了起来。

沈墨觉得这个解说的工作真的挺好的，起码选手的每道菜都能蹭到吃，夹起一块裹满了蛋液的豆腐，凝固的蛋液里还夹着各种增鲜用的干货碎，放在了勺子上。

再夹起几块蔬菜，和一块牡蛎，加上刚才的豆腐，满满一口送入了口中。

凝固的蛋液把各种食材的香气都锁在了里面，此时咬下去才感受到了迸发的香气，满溢于口中。

调味并不复杂，重点看的是各种食材本身的风味搭配，蔬菜的清甜，海产的鲜味，五花肉的香味，通过鸡蛋液联络起来，串出一股独特的香气。

而且种种蔬菜的加入，也让这道菜的口感顿时丰富了起来，如果之前豆腐鸡蛋就有些太过单一了。