取过一张麻布盖在锅中，把花生仁撒在中间，周围再码一圈白煮蛋，上面铺鲅鱼，鱼的空隙里放做各种菜身下的五花肉，最上面用刚才炸好的豆腐片盖顶，把最后剩下的香料都倒进锅里。

接着开始调味，到黄豆酱油、醋、白糖、生抽和料酒，之后少加一些盐，因为酱油加的多，所以盐少放，一会还要再二次顶口，现在放的少了一会还可以再加，现在要是放多了一会就不好办了。

最后取白菜，切下来一些老梆子盖住顶，直接把锅装满，接着倒入骨头汤，直到用手一按白菜能看到汤就差不多够了。

在白菜上倒扣一个盘子，中火开锅，等到汤汁滚起来之后盖上盖子焖煮，接下来就是三个小时之后再见了。

沈墨并没有太在乎烹饪的时间，全程都是一边做菜一边跟几人说笑玩闹着，但这菜就这样也一道道准备好了。

三个小时过去了，沈墨开锅拿起了一个勺子，直接把绘里奈招呼了过来，让她尝了尝口，绘里奈颇为认可得点了点头：“对我来说，这个口是足够了，不过可以稍微加一点糖，会更适合大众口味一些。”

沈墨点了点头，少加了些糖，再加香油，盖上锅盖小火继续焖煮一个小时，随后关上火，冷却浸泡入味，等到晚上吃饭时开锅装盘即可。

除此之外，沈墨准备的其他菜谱包括：清蒸多宝鱼、红烧肉、蒜蓉粉丝蒸虾、干锅花菜、清炒时蔬、土豆炖牛肉、宫保鸡丁、梅菜扣肉、鱼香茄子、黄焖栗子鸡和醋溜肉片海参。