前世的沈墨，已经看惯了师父教菜时有些发抖的手了，所以现在，他每次看师父做菜时，总是忍不住感到由衷的开心。

陈立新为了让烹饪过程更加顺畅，所以有意控制着前面操作的速度，有时候慢就是快，完成这些操作时，鱼翅上锅已经蒸了恰好有个四十分钟了，陈立新先洗去手上的颜色，揭开了锅盖把碗拿了出来。

先拿筷子，把碗里的鸡肉块挑了出来，直接把鱼翅倒在了漏勺上，再过清水稍微冲了一下。

“你看，这里经过四十分钟的蒸制，鱼翅已经入味了，不过为了方便后续操作，这里需要把鱼翅表面附着的油给冲掉。”沈墨说道，他其实也不知道自己在跟谁说，但自己只需要说就行了，他知道旁边的人肯定都在听着呢，“毕竟刚才锅里用的都是鸡腿啊之类油脂比较丰富的部位，而且为了增香原本锅里就加了葱油。”

接着，陈立新又掏出了一排十三把勺子，整齐码成了一排。

沈墨的解说一直都是用日语进行的，所以中餐这边的选手们，都是由林瑾进行的现场翻译，此时刘阳有点憋不住了：“啊？那堆勺子是烹饪的器具啊，我还以为这是给我们一会尝菜的时候用的呢！”

沈墨翻了个白眼：“不是你师父你不心疼是吧，这道菜可是过于费功夫了，想吃的话自己学会自己做去！”