不过人家既然点了菜，不给人家做菜也是不好的，低头看了看手机，又看了看今天准备的食材，朱民富突然眼前一亮，对外面喊道：“吃鱼行不？”

见客人没啥意见，朱民富拆开了一包今天刚进的龙利鱼肉，小店坐落于青市，靠近黄海，龙利鱼这种主要分布于渤海黄海的鱼类，在这里还是比较常见的食材，朱民富也挺喜欢备一些在店里的。

“没有银鳕鱼，咱们换个鱼一样可以跟着学嘛。”朱民富心情大好，准备跟着直播学一道新菜，反正外面是自己的好友，帮自己试菜也合适，翻车了大不了就不收费了。

付言立说道：“我们之前提到了，整条的银鳕鱼个头是很大的，所以这两位厨师都没有选择处理整鱼，而是选择了鱼块进行烹饪，如果没错的话，这两块鱼肉可能来自同一条鱼，所以两位选手在食材上应该没有明显的差距，就纯看个人实力了。”

“对，这里有一个特写，我们已经能看到双方准备的主要食材都有哪些了。”陶光说道，“嗯…这样看来，我做一个推断，沈墨选手大概率要做锅塌鱼了，这种技法不止是可以做银鳕鱼，很多鲜嫩的原材料都可以这么做，学会这种技法之后观众朋友们就可以自发研究更多的菜品了。”