一场小风波就这样过去，但却给寒蝉国的评委和参评人员的心里留下了忐忑的感觉。

比赛继续，将董师傅卖力搅拌摔打数百下的肉馅端来，发现肉馅已经起胶上劲，将肉馅放于手中，双手上下穿梭，来回交替，好一会，一个拳头大小的肉圆便快速成型。

锅放冷水，将肉圆轻轻放入水中，肉圆并没有想象中那样散开。

如法炮制，五个大小相同的肉圆先后入水，冷水定型，中火烧开，盖上盖子，改小火慢炖。

看看时间，还有半个小时左右，另一个炉灶起火，将炒锅烧热，淋入猪油，然后将火腿片、虾仁、青菜心爆炒。

华夏厨师最帅的两个动作，分别是使用刀功处理食材，另外一个便是翻勺，尤其是带火翻勺更加引人注目。

李云炒锅上下翻飞，早已经看得董师傅及肖老板等人眼花缭乱，更不要提在外边观看两个厨房影像的评审人员了。

“还是华夏的厨房弄得热闹，动作娴熟连贯，干净利索，不像棒子的厨房，一个个就是在磨洋功，烧个水还得将水倒在玻璃水壶里，然后在慢慢地倒入电水壶里。直接倒进电水壶犯法是怎么滴。我的学生要是这么做菜，大嘴巴子活活扇死！”

华夏的评委在心里暗自吐槽。

而李云的操作，也慢慢地将所有人的视线吸引了过来，成为了全场瞩目的焦点。

炒锅快速翻炒，让食材均匀受热，迅速洒入料酒去腥增鲜，炒锅正热，料酒入锅，灶台的火焰瞬间引燃炒锅，足有半米之高。