第二千七百二十八章 嘉善贡酒(2 / 5)

花豹突击队 竹香书屋 2388 字 2020-03-29

老人说到这里接过小雅递过来的一杯热茶喝了一口,接着讲道“那时候,一些做生意的酒作坊也酿造这种花雕,可哪家酒坊能有这么多十五年的陈年好酒呀,当时可是把负责采办的十五阿哥愁坏了。”

“后来,十五阿哥专门请一个十分喜爱饮用这种花雕的老臣出面,才在南方一个叫嘉善的大富豪家中,寻找到了这批十五年陈酿。当时十五阿哥大喜,亲手给这个富豪家的酒坊题名‘嘉善贡酒’,而嘉善花雕也由于这个嘉庆帝的题名,就此名扬华夏。”

老人讲到这里笑着对吴雪莹说道“莹莹,你看看这两坛酒是不是嘉善的?”吴雪莹赶紧拿起酒坛看了一眼,惊喜地说道“还真是嘉善的,酒名就是‘嘉善贡酒’。嘻嘻,这么说来,这可真是好东西了。”

小雅听到这里,忽闪着长长的睫毛问道“当时是皇宫里采购,江浙一带的黄酒很多呀,八千坛也应该能凑到吧?”

爷爷回答道“过去皇宫里的采购规矩很多,对品质的要求极高。像这种酒类的采买,就要求每一批必须是在同一个作坊内酿造,且贮藏在同一酒窖,绝对不能分别在几个地方采备,这样才能保证品质一致。所以,要八千坛同一酒坊、同一批次的十五年陈酿,在当时那个都是酒坊制作的年代,确实是一件十分艰难的事情。”

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