“我想吃鱼！”

“鱼啊？完了，菜单上还没有这个！没事，等下让你干爸去楼下超市买一条过来，干妈做给你吃！”

“圆圆你面子可真大，让你干妈亲自下厨不说，还破例给你改菜单呢！赶紧谢谢干妈！”

“谢谢干妈！”

“现在还在试营业嘛，菜单上的菜得慢慢上新，不然我怕备货太多放坏了浪费，也增加不必要的成本；备货太少到时候顾客点了发现没有，又给他们留下不好的印象！”

“可以把那些成本高又不容易保存的菜限量出售，比如一天就卖十条鱼，卖完为止，这也算是饥饿营销了！”

“这个我倒是没想过～”

“菜单上应该可以自己设置隐藏或者售罄之类的吧，我记得之前跟彦～圆圆爸爸出去吃饭的时候，有些菜特别少的时候会显示库存，卖完了也会选不了，想吃就得下次早点来。比如你有十条新鲜的鱼，可以中午卖五条，晚上再卖五条。想吃的话又怕抢不到，可以提前一天预定，这样进货的时候根据预定数量多准备一点。要是预定数量多，再适当增加每日上新数量，说不定以后还能成为店里的招牌呢！”

“有道理啊！宇阳姐你可真厉害，几句话就解决了让我头疼的问题！”

“可能是因为我是个吃货吧，你要是问我别的，我可没招！”

“吃货和吃货的脑子里装的东西也不一样，有些人在意视觉或者味蕾上的享受，有些人注重文化上的理解，还有些人喜欢研究烹饪方法，侧重点不同，面对同一个问题的理解就不一样。咱们两个虽然专业差不多，但是我自己做的多，吃别人的少，而且就算去吃，也是为了跟人家学习的。你跟我们老板一样，吃了百家饭，也就见过百家的菜单哈哈哈！”