仁慈的说法是，免得猪受罪，让猪死得体面些。

实际的作用是，要让血快速流出来，流干流净，否则肉质会发红，影响观感和口感。

如果血倒灌回体内，就会污染到肉，不好清洗。

鲜血喷射了一股，释放了压力，就哗啦啦地流向地面，流过每个人的脚下，众人一边按着猪，一边跳着脚，以免让血粘在鞋上。

猪的嘶叫声渐渐弱了下去，终于不叫了，只剩下微弱的喘息；挣扎的力气也渐渐弱了下去，终于不动了，只剩下神经本能地痉挛；血也越流越少了，由大河浩荡变成了涓涓细流，终于，涓涓细流也干涸了。

屠刀猛地抽出来，带出最后一股血。

众人松了口气，也松开了猪。

“死透了！”

稍事休息，另一头猪也得到了公平公正的待遇，由一个生命体，变成了一堆食物，结束了行尸走肉的一生，灵魂飞升天界，位列仙班，与嫦娥共舞。

此时的赵小禹，脸上溅到了血，一条胳膊完全被血染红，像一位浴血疆场的将军。

他就这么耀武扬威地走进院子，不敢观摩杀猪过程的金海、胡芳芳、赵小蛇、李晓霞和苗姐等人，一字排开，站在屋檐下的台阶上，脸上都带着惶恐和悲悯的神情。

但当猪被褪了毛，刮掉油皮，白花花地挂在房梯上时，他们的惶恐和悲悯就荡然无存了，纷纷围过来，赞扬着孙桂香喂猪喂得好。

有几个小孩跑过来，赵小禹知道他们想要什么，拿起屠刀，从猪的腹腔里割下尿泡，甩给他们。