几人这般一番折腾，便已经到了丑时三刻。日头当空，他们便将糖和工具搬了回去。

恰好在此时，刘管事已经统计好人数走了过来，见到他们手中搬着的东西，颇为好奇。经过刘宇一番讲解后，刘管事也瞪大了眼睛，说道：“奇了怪了，我活了半辈子，半截身子都入土的人，竟从未听过这麦芽也能做出糖来。”

庄子一副得意洋洋的模样，说道：“那是自然。我家小姐与旁人怎会相同？”

刘管事闻言，抚了抚山羊胡，呵呵笑了起来，“倒也是，是老奴孤陋寡闻了。”

随后他看向洛水瑶，“小姐让老奴去统计青壮劳力人数，可是为了完成此事？”

洛水瑶点点头，“是，正是为了此事。”

随后她又问：“不知刘管事您统计得如何？”

刘管事微微躬身，态度谦卑地说道：“据统计，庄子上的青壮劳力约莫不到三十人，不知可达到小姐您的要求？另外，这庄子上所有田地都由佃户租种，今年还未收成，所以租子也未上交。那些租赁农户听闻庄子换了主人，便向老奴打听，不知小姐您可想要见一见他们？”