几天后，夏楚楚在市场上遇到了一位卖鱼的小贩。他看着夏楚楚，好奇地问：

“ 你这么年轻就开了这么成功的饭店，是不是有什么秘诀？”

夏楚楚想了想，回答说：“其实，我的秘诀就是不断创新和努力。

比如，我们店的云南风味烤鱼，就是将云南特色的调料和烤鱼相结合，制作出了独特的口感。”

小贩点了点头，他说：“ 我这里有一种特有的鱼，肉质鲜美，你可以试试看用来做烤鱼。”

夏楚楚眼睛一亮，她知道这是一个新的机会。她决定采购这种鱼，研发出一道新的招牌菜。

回到饭店后，夏楚楚向李大厨请教如何烹饪这道新菜。李大厨笑了笑，说：

“楚楚，你现在已经有了自己的烹饪风格，相信你一定能够研发出美味的菜品。”

夏楚楚鼓起勇气，开始了新菜品的研发。

她尝试了多种烹饪方法，终于制作出了一道色香味俱佳的云南风味烤鱼。

新款菜品推出后，食客们纷纷尝试，反响十分热烈。