夏楚楚点了点头，心里却还是没底。她决定再去找李大厨，这次她要问个明白。

李大厨听了夏楚楚的诉说，笑了笑，说：“楚楚，你这是心急吃不了热豆腐。做菜讲究的是耐心和细心，你得慢慢来，不能急。”

夏楚楚听了，心里一动，她决定静下心来，慢慢研究。她开始仔细观察每一道工序，每一道火候，每一滴油水。

她发现，原来自己在清洗鸡肉的时候，没有彻底去除鸡皮上的血迹…….

夏楚楚回到饭店，决心大改汽锅鸡。她换用了李大厨推荐的瘦鸡，并悉心处理，鸡肉的处理上她毫不含糊，每一个细节都不放过。

冷水冲洗，反复几次，直到肉质呈现出自然光泽。

这一次，她格外注意火候的掌控，小火慢炖，用心感受鸡肉与汽锅之间的微妙关系。

锅里的香气逐渐四溢，鸡肉的颜色也变得诱人，但楚楚仍旧保持着警醒，不时地用勺子轻轻搅动，生怕出现任何差池。

几日后，秀秀再次来到楚楚饭店，楚楚紧张地邀请她品尝新做的汽锅鸡。

秀秀拿起筷子，小心翼翼地夹起一块鸡肉，放入嘴中。这一次，她瞪大了眼睛，难以置信地问：“楚楚，这是你做的？”