她以为空青听完会很高兴，没想到空青的表情僵在了脸上，“你不开心吗？”

“当然…当然开心。”开心地命都要没了。

姜小满开始做面条，把做好的面条放进烧开的水里，保持沸腾，面条煮到半熟后捞出。

做热干面的面条有一道掸面的流程，往半熟的面条里加入食用油，用筷子不停的挑面，一直到面条完全凉透。

掸面完成后，面条变得蓬松，根根分明。

芝麻酱里加入芝麻油调匀，调到油酱融合没有结块的状态。

往碗底加入鸡精、胡椒粉和老抽，锅里烧熟菜籽油，下入葱姜，待香味出来后把葱姜捞出，再下入八角香叶，爆出香味后弃用。

等到油温稍稍降低，加入辣椒面，小火熬到油变红，放凉后过滤出红油。

这会没酒酿，做不出来蛋酒，只能把牛乳放在锅里加热。

水重新煮沸，下入掸好的面条，几秒后面条中间还带一点硬芯时捞出放在碗里，淋上麻酱和红油，加入酸豆角和酸萝卜，最后撒上一把葱花。

热干面一定要趁热拌匀趁热吃，姜小满只给自己做了一碗，瞬间麻酱的香气四溢，走出厨房时看见空青还站在原地，“空青？你还没走呀，我给你做碗面。”

空青没反应，依然站在原地，姜小满走过去戳了戳他，“空青？”

空青这才回过神，“姜姑娘。”

“我说你先吃碗面再去铺子吧。”