又过了几日大家的热情终于消退了一些，店外的队伍没有那么长了，这日书院休沐，沈怀谦早早的来到铺子，来了之后就帮着一起上菜，忙到中午才停下。

“二哥，你在书院还适应吗？我觉得你黑眼圈有些重是不是睡不好啊？”

青槐书院四人住一间房里，房里有一个人整晚整晚打呼闹的大家都睡不好，姜小满又提议让他搬来铺子里住，双福和石头住一间，他可以住另一间，三个人轮着劝了很久沈怀谦才答应。

几人准备明天去书院帮沈怀谦拿行李，石头和双福高兴坏了，因为沈怀谦答应每天晚上教他们认字。

很快就要到清明了，姜小满准备这几日在店里卖青团，有单卖也有礼盒装，做了好几种口味后让自己人试吃，最后选出豆沙、咸蛋黄肉松、猪肉笋丁、酸豆角肉末四种口味。

之后姜小满就在店门口支上一块板，上面画着切开的青团，从切面可以看出里面的馅料，这里卖的青团多是豆沙馅的，客人看见这四种馅料尤其是咸口馅后都坐不住了，“你们这青团还有咸口的？”

姜小满拿着装满青团的托盘放在柜台上给大家试吃，掺入艾草汁和成的面团刚被切成面剂子时，还是非常嫩的草绿色，上锅蒸熟后便转为深绿色了，再刷上一层油整个青团显出好看的光泽。

青团被切成四份，那人拿起一个咸蛋黄肉松馅的青团咬上一口，口感糯唧唧的嚼着颇有韧劲，里面的带着咸蛋黄独特的香气，混着肉松唇齿间尽是细腻好味，那人当即定了八个不同口味的青团。

三月最后一天，送走了最后一位客人后，姜小满让大家先放下手里的活，到了后院姜小满拿出钱袋，“这个月大家辛苦了，现在开始发工钱。”李婶徐婶一人发了二两四钱，双福石头一人发了二两五钱。