苏盼盼松了口气,正想溜之大吉。
这时,刚才没有热闹的热心王嫂停下手中的针线活,微微抬起头来。
王嫂面容和善,眼角虽有几道浅浅的皱纹,但那双眼睛却格外明亮。
王婶说道:“盼盼,这冬天快到了,你可得好好想想做啥吃食能卖得好呢。你看啊,冬天大家都喜欢吃点热乎的。就说那热呼呼的羊肉汤吧,把新鲜的羊肉切成小块,就像赵老爷家刚宰的那羊,肉可新鲜了。放在大锅里慢慢地炖,加上切成滚刀块的萝卜,再撒上一把大葱,那香味啊,能飘老远。等炖得汤汁浓稠,羊肉软烂,盛上一碗,热气腾腾的,冬天里,人们喝上一碗,从胃里暖到心里,肯定受欢迎。而且啊,这羊肉汤有营养,喝着暖和。”
旁边的李嫂连忙点头,李嫂长的圆润富态,笑起来脸上有两个深深的酒窝。
她一只手轻轻捏着针,另一只手比划着包子的大小,说道:“对啊,盼盼,那羊肉汤确实好。再不然,做些热乎乎的包子也成啊,什么白菜猪肉馅的、萝卜羊肉馅的,皮薄馅大。那白菜得选水灵灵的,就像刘婶家菜地里的,猪肉要新鲜的五花肉,剁得细细的,加上各种调料搅拌均匀。萝卜羊肉馅的也好吃,把萝卜擦成丝,和羊肉一起剁碎,调好了味道,包在那白白胖胖的面皮里,蒸熟了,热气腾腾的,肯定能招揽不少客人。”
“对了,镇上有专门拉羊过来卖的羊市,在集市街的另一头,你到时候可以去那里弄羊肉。”王妈嗑着瓜子,提供着她灵通的消息。
“不光有羊,还有牛呢。”刘婶子补充一句。
“还有啊,那香甜的糖炒栗子也不错。选那饱满的栗子,就像老张家树上结的那种,个大饱满。用大铁锅翻炒,加上些许白糖和沙子,不停地翻动,把栗子炒得油光发亮。咬一口,软糯香甜,大人小孩都爱吃。这糖炒栗子啊,既可以当零食吃,又能在饿的时候垫垫肚子。”刘婶子继续说出了自己的主意。
王嫂接着说:“可不是嘛,盼盼你好好考虑考虑,要是真成了,到时候给你帮忙,咱也能跟着沾沾光。咱们都盼着能有个挣钱的门路呢。而且啊,冬天这些热乎的吃食大家都需要,肯定好卖。”