第87章 又一个传家技艺(2 / 5)

“好了,等半个时辰后应该就成型了!咱们可以先歇会儿了!”等这锅豆花都装完了,柳絮也没有说接着煮,她得看看出的豆腐如何。

半个时辰后,几人围在箱套周围,等着开箱。等盖子打开,一大块四四方方,白白净净的豆腐出现在了众人面前。

柳絮用勺子轻轻挖了一块,放进嘴里尝了尝,旋即她高兴的笑出了声:“哈哈哈哈,我果然是个天才,没有量杯也一次性成功了!三叔,三婶,你们快过来尝尝。”

柳长顺和陈兰一脸期待的凑上去。柳长顺接过下人递过来的勺子,学着柳絮那样轻轻的给自己挖了一块送进嘴里,轻轻的咀嚼之后,一脸惊讶的说道:“相比之前吃的,这个口感更加扎实一些,豆香味也更浓郁了。”还想再尝尝,结果勺子就被陈兰夺了过去,当豆腐入口后,陈兰忍不住给柳絮竖起了大拇指,“絮丫头,真有你的!之前那豆花是滑溜溜的,入口即化,这豆腐却有着别样的韧性和嚼劲。”

“三叔三婶,那你们接下来就试着自己动手,我在旁边看着,我们把剩下的豆浆都做了。而且豆浆烧开了如果不点浆,加些糖也很好喝哦。”柳絮笑眯眯的说道。

柳长顺夫妻俩点了点头,就自己动手了。

杏儿和水生看着白嫩嫩的豆腐,有些眼馋。柳絮让人用竹刀切了一份出来,让他俩自己拿去拌着吃。

直到临近午时,柳长顺夫妻俩才将所有的豆浆做完,除了第一锅石膏水加多了点,味道有些不好,其他的都很成功。

看着院子里放着的箱套,柳长顺二人惊呆了,仅仅二十斤豆子,就做了整整十箱豆腐。

“这……絮儿,这真的是二十斤黄豆做出来的?”柳长顺瞪大了眼睛,满脸的难以置信。

“嗯,三叔,一斤黄豆大概能出三到四斤豆腐。而且方才过滤的豆渣做成饼也很好吃哦!”柳絮微笑着点点头说道。

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