因为当大家认准了一家餐馆后，便鲜少愿意光顾其他地方。

这不仅因为在经济条件受限的时代背景下，更换餐馆意味着冒险尝试不熟悉的菜肴，更怕白白浪费了一顿开支。

特别是对于有权有势之人来说，他们绝不会在不清楚对方菜品质量的前提下选择一家未知的酒楼举办社交活动。

因为食物若不如意，会极大地影响东道主的脸面。

尽管迎宾楼新近开业，吸引了不少普通市民，但在真正能左右大局的高层圈子里，它的名声还未广为人知。

对于需要正式场合用餐的领导层和商业巨头而言，选择在什么地方设宴显得更为挑剔。

考虑到这些因素，如果何雨柱错过了在这些关键客户面前露脸的机会，他那精湛的厨艺就难以为人所知。

同样，他们也不会意识到在迎宾楼背后有一位如此杰出的大厨。

即使品质优秀如老酒无需担心藏得太深，但再美好的事物被人认识也需要时间。

当前迎宾楼仍处在初步建立品牌的阶段，要想赢得市场的信任和认可还须假以时日。

加之不久将至的公私合营浪潮即将到来，何雨柱或许会在不到两年后离开迎宾楼，进入钢铁厂工作。

一旦到了那时，在工厂食堂就餐的主要将是来自各地的厂长和其他干部群体。

这类人群显然不具备请私人厨师举办宴会的能力与需求。

所以现在面对这样一个极佳的自我展示良机，何雨柱当然不会错过。

他会竭尽全力在领导与商人面前呈现其烹饪才华，争取未来的更多机遇。

站在灶台前，何雨柱从容自若地遵循预定菜单一步步烹饪着，不久之后，整个厨房都被他精心烹调的各种美食香气所填满。

仅通过嗅觉辨识厨房中散发的菜肴香气，师傅们就知道何雨柱的技术绝非等闲。

同为烹饪界人士，他们深谙此道的微妙之处。

他人的菜品如何，无需亲口尝试，仅凭观察和嗅觉，就能判断出个一二三来。

何雨柱不仅技巧娴熟，就连控火功夫也达到了令人叹为观止的地步。