当然了，很多人对于工业辣椒的认知有问题，这一点甚至萧楚生自己以前也是那么以为的。

直到开了这家食品厂，有了这些行业内的大佬们的指导，萧楚生自己也才知道真相。

工业辣椒，并不是人工合成辣椒素，相反的，工业辣椒和人工种植的辣椒毫无区别，它们也是被种植出来的，同样也是地里长的。

区别就是一个是工业用途，一个是正常食用，只有品种不同。

因为工业辣椒辣度太高，所以不能直接吃而已，那玩意可以拿去做防狼喷雾。

萧楚生觉得自从自己搞这么生意后，没有用的小知识是越来越多了。

这个年代确实有很多的辣条为了节省成本，所以把工业辣椒用在加工中，因为按比例稀释就能达到相同的辣度。

但……那样子出来的效果呢，就是空有辣，没有风味，胜在成本低。

某畜生要走的路子，就不是这种成本路线。

要知道，绝大部分时候，成本与规模是对等的。

小厂子必须要考虑极限压低成本，是因为人工费用很高，然后销售规模又小，要平衡这里面这样那样的成本，结果就是只能去缩减原料本身的质量。