她点的是招牌虾蟹粥,顾名思义,里面的主料是膏蟹和虾,辅料有干贝、干鱿鱼、冬菜、香菇丝、姜、芫荽等。
于未然很快喝完一小碗,不得不说,三十多分钟的等候是值得的。
这砂锅粥可谓是真材实料,膏蟹满满的膏流出来,牙齿轻咬就能把它融入口腔,蟹钳的肉也很丰富,虾肉也是新鲜弹牙,吃过就知道什么是鲜。
除了盐和油,粥里没有其他多余调料,每一口粥入口都特别鲜甜,可见“慢工出细活”这句话还是很有道理的。
接连喝了两小碗粥,于未然才将视线投向旁边的卤味拼盘。
拼盘里东西不少,金钱肚、豆干、鸭胗、五花肉,都有。
她夹了一筷子金钱肚,看它站在筷子上胖得直颤,蘸上甜口的秘制酱汁,满嘴鲜甜。
这顿宵夜,于未然吃得极满意,她觉得这砂锅粥绝对算得上是黑夜里最温柔的美食。
它不像烧烤撸串配啤酒的随性爽快,也不像是鲜红小龙虾的麻辣鲜香,滚烫的砂锅粥有它特有的细腻温柔,温柔的安抚着每一个深夜寂寞的胃。
被确诊睡美人后,她醒一天是一天三月天