怎样设计独特而又实用的桌椅摆放方式以增加座位数量并提高空间利用率;还有厨房的规划布置、食材储存区域的划分等等一系列问题,
都需要她仔细斟酌思量,精心策划安排。
乔菁菁先是找来了几位手艺精湛的木匠师傅,与他们一起商量桌椅的样式。
她借鉴现代火锅店那种可以容纳多人的长条桌,再结合古代的风格,设计出了一种带有精美雕花的木质长桌,桌子下方设有暗格,可以放置食客的物品。椅子则采用厚实且舒适的坐垫,靠背处雕刻着吉祥图案。
对于厨房,她将炉灶安置在通风口下,确保烟火气及时散去。食材储存区分成干湿两类,湿区靠近水源以便清洗蔬菜。
装修期间,乔菁菁每天都亲自监工,不断调整细节。
终于,火锅店的装修大功告成。
开业那天,乔菁菁从空间找了几个六面图福字大灯笼。这些灯笼每个面上都绘有鲜艳的福字和吉祥图案,当它们被悬挂起来时,将整个店面装点得喜气洋洋、热闹非凡。
除了灯笼外,门口还有两箱烟花,打算在天快黑的时候放。