年夜饭当然少不了鱼了,今天许菡做的是整条的红烧鱼,从剩余的鱼堆里面特意挑了一条最大的用来做今年的年夜饭。
今年做的红烧鱼是前两天炸东西的时候提前炸好的,做法和平常吃的不一样,炸好之后再红烧味道会更好,口感吃着不一样。
有鱼当然也要有鸡,鸡肉是最常见的肉类,许菡做了一个腌好的鸡肉,煮熟之后直接撕碎装盘。
另外做了一个辣椒炒鸡,这个大家都很喜欢吃。
鸡肉剁成小一点的块儿,油热之后直接放到锅里面煸炒,稍微加一点水闷熟之后放上多多的青红辣椒,好看又好吃。
这道菜是陆川最喜欢吃的,其他人也都很喜欢吃辣椒炒鸡,这道菜可谓是许菡的拿手好菜了,经常做来吃。
年夜饭当然少不了牛肉,许菡切了一盘酱香卤牛肉,又炒了一份小炒牛肉。
再加上豆腐、菌菇、菜干、青菜,杂七杂八的加起来一共做了十二道菜,一个牛骨头汤。
饭菜做好之后,许菡见时间还挺早的,就没有摆饭,而是先放到空间里面保存。
趁着这个时间,许菡和赵爷爷交换工作,陆川则是跟着赵爷爷一起把家里面的灯笼和对联贴上。
许菡则是趁着这个时间,给沐儿和泽儿换了一身大红色的衣服。