第169章 焦糖布丁(2 / 5)

“别光顾着闻,快把糖和香草精倒进去,记住要一边搅拌,一边慢慢地倒,不要让糖沉底糊了。”林麦麦不放心地叮嘱道。

沈云瑶接过糖和香草精,像个认真听讲的小学生一样,一字一句地重复着林麦麦的话,生怕漏掉任何一个细节。

在两人的通力合作下,焦糖布丁的蛋奶液终于制作完成了。接下来就是最关键的一步——制作焦糖。

“焦糖要小火慢熬,看到糖融化变成琥珀色就可以了。”林麦麦一边说着,一边给沈云瑶做示范。

沈云瑶目不转睛地盯着锅里融化的糖,仿佛在欣赏一件艺术品。

“哇,好漂亮啊!就像金色的琥珀一样!”沈云瑶忍不住赞叹道。

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