钟姨把泡好的淀粉倒进鸡蛋里搅匀，把鸡蛋液倒入热油锅中摊成蛋饼。

“就这？怎么吃都是鸡蛋的味道呀。”

“摊鸡蛋饼谁不会，我上我也行。”

钟姨的做法当然不止摊鸡蛋饼那么简单，她把鸡蛋饼对折后从锅里拿了出来，使劲压平。

用刀切成了菱形的小片。

“她是要给鸡蛋饼改个花样？”

“也没比原先好多少，这种水平都能上电视了？”

下一秒人群中传来惊呼。

钟姨把菱形的鸡蛋片下入锅中油炸，薄薄的鸡蛋片迅速膨胀变得金黄，完全看不出它本来的样子。

“难道这就是麻仁鸡蛋？”

立刻就有人追问：“什么叫麻仁鸡蛋？”

“麻仁鸡蛋，简单来说就是拔丝鸡蛋，它虽然是用鸡蛋做的，但是吃起来口感像花生酥糖。”

“这道菜很考验火候，容易糊锅，好多大厨都做不好。”

“听起来好麻烦，它应该叫麻烦人的鸡蛋。”