萧宇辰看着他们的分工合作，点了点头，然后接过赵德柱剖开的鱼，开始处理鱼肉。他熟练地用大刀剖开鱼背，顺着鱼骨的方向用力划下，一片整齐的鱼肉被分割了下来。那鱼肉粉白泛着光泽，紧实而富有弹性，看得出非常新鲜。

“这鱼肉做刺身一定不错。”萧宇辰喃喃自语，手中的动作不停，一片片鱼肉被整齐地切割下来，放入准备好的保鲜箱中。

赵德柱抬头看了一眼，嘿嘿笑道：“辰哥，你这手艺可真是没得说。这刀工要是让那些大厨看到，估计都得自叹不如。”

孟庆生在一旁点头附和：“是啊，辰哥的刀工一向了得。这么大一条鱼，切得这么整齐，换做是我，估计早就把鱼肉切得稀巴烂了。”

萧宇辰笑着摇了摇头：“行了，你们两个别拍马屁了，赶紧干活吧。咱们今天得把这些鱼都处理好，不然可没法带回去卖钱。”