我的食客里还真是卧虎藏龙呀…
叶凡感叹之余把精力收回来,继续处理粉丝煲。
在材料陆续下锅之前,还要再调一个秘密酱汁。
黄豆酱、生抽、白糖、陈醋、料酒、红烧汁、最后来点盐与水一起搅拌均匀。
接下来。
热锅冷油起手。
下入三角状豆腐的同时,倒入部分蛋液。
眼见中小火把豆腐一面已煎焦焦脆,叶凡抖动手腕,锅中豆腐在空中一个漂亮的转身,稳稳落在锅中。
“呜…叶先生…这动作帅呀…我要学的话…多久能成?”
叶凡笑笑安慰他:“新手别学颠锅,很容易弄得一身油,这种油点子烫在身上就是一印子,老实用筷子翻面不丢人。”
“哎,那好吧,我还想着在幼儿园亲子大赛上露一手的,看来又没戏了。”
有食客调侃道:
“朋友,以我过来人的经验,你根本不用学这个,教你一法子。
直接每天坚持接子女放学,而且每次去的时候,手上一定带不同的小吃,最好是那种又香又冒着热气的。
比如说炸鸡排、土豆条、梅花糕等等
都不用坚持很久,就几周时间,你子女保证成为全班羡慕的对象!”
“真的吗?那我真的要试试了!”
紧接着。
叶凡再次往锅内倒入蛋液,形成松脆蛋皮。
“我这煲马上要接近尾声了,你们是要红薯粉条还是龙口粉丝?”
美食:随机任务,食客们都馋疯了三月天