叶凡一边说，一边吩咐员工尽快给苹果去皮切块。

“而且苹果中的果胶，在加热后会形成一种凝胶状的物质，它能吸收肠道内多余水分，从而缓解腹泻。”

“不仅是果胶，还有一种叫鞣酸的物质，它属于一种收敛剂，能减少肠道分泌…”

“最后这苹果加热后，寒性降低，对肠胃的刺激也随之减少。”

“像你们腹泻大量流失水分，正好吃点苹果泥补充维生素。”

食客们听完后连连点头。

追着叶先生吃饭，既能吃到真材实料的东西，还能偶然学点食材药理。

有些食客是学生，心里泛起嘀咕。

要是能在享受叶先生亲手烹饪的美食同时，旁边再来个人讲解考试知识点。

在吃中学，在学中吃。

这应该也算一种快乐学习法。

要是真能这样，学习可就不再是一件痛苦的事了。

从此，世界上的各大名校，还不是随便挑？

第一批苹果预处理差不多了。

叶凡把它们分装到各个小碗中，放置于蒸笼内蒸上十分钟。

时间一分一秒度过，食客们紧紧盯住灶台。

白烟袅袅，蒸笼上气。

苹果果香也随之散发出来。

“哇，这味道闻着好舒服呀，就像那种站在树下，满地熟透苹果的气味。”

“你说苹果树我倒想起来了，你们说，当年牛顿被苹果砸脑袋，发现了万有引力。

那等会吃了叶先生的苹果泥，会不会也有发现呀？

万一从我们这里走出一位诺贝尔物理学奖得主呢？