第438章 水火有情(2 / 5)

“炙甘草吸收了蜂蜜的甘甜,金黄饱满,不管是品相还是功效都得到大幅度的提升。”

与此同时,在另一边,药学院的团队正全神贯注地翻炒着黄芪。手持锅铲的小王陷入了深深的沉思之中,脑海里不断浮现出他那位经验丰富的师兄聂恒之前所展示的精妙炮制技巧。

聂恒那沉稳而自信的声音仿佛还在耳边回荡:“炙黄芪的关键在于要用文火缓缓炒制,耐心等待直至黄芪的表面呈现出淡淡的黄色,并散发出独特且诱人的香气。”

回忆着聂恒的指导,药学院的小敏小心翼翼地将黄芪片均匀地平铺在已经预先加热好的锅里,然后以文火慢慢地给它们加热升温。

手中的锅铲不停地翻动着那些黄芪片,务必保证每一片黄芪都能够得到均匀的热力烘烤,从而有效地避免任何一片被过度烧焦。

聂恒强调过的话仿佛回荡在耳边:“炮制黄芪一定要留意火候啊,千万不能太大!我们追求的是黄芪那种温和而又滋养身心的功效,可不是什么苦涩难咽的焦味哟!”

聂恒师兄嘴上不饶人,但是其实是有颗严谨求学的心的,听说那一头卷毛就是做实验的时候烤焦的......想起组里的八卦,小敏会然一笑。

一边手下不停,原本颜色较浅的黄芪片渐渐发生了变化,它们开始微微泛黄,表面也逐渐显现出一些犹如焦糖般的小斑点。

这些细微的变化正是炙黄芪制作成功的重要标志。

site stats