炸带鱼啊……
还真有点馋了。
二十五买回来的豆腐,一部分做了炸豆腐,一部分做了冻豆腐。炸豆腐到时候下卤水里煮着,绝对特别好吃。
这可是何雨栋的特调卤水。
二十六,炖猪肉。
卤水已经备好,何雨栋弄回来一个猪前肘,一个猪后肘,还有两刀不算特别肥的五花肉,去腥断生之后就放到卤 水里慢慢煮。
空气中逐渐蔓延开卤肉的香味。
香飘十里,整条巷子里的人都抽着鼻子闻味儿。
就闻着这香,饭都能多吃下半碗。
真馋人啊。
荤的素的不好一锅卤,不然会坏卤水。
何雨栋特意舀了点卤水出来,用小锅在煤球炉子上煮素菜。
什么海带结儿,炸豆腐,豆干儿,香干儿,腐竹条儿,豆腐皮结儿,照样香喷喷的,也能先给自家人解个馋。
等有邻居闻着味儿找上来了,舀点卤好的素菜给人家尝尝,甚至带上点走,不仅显得大方,也没多心疼。