第469章 巧克力框架(2 / 5)

沈梦老师点了点头,继续说道:“另外,你们在做按钮和玻璃窗的时候,可以考虑用糖霜和翻糖。这两种材料比较稳定,不容易变形。”

露露立刻拿起笔,在草图上做了一些修改,说道:“沈老师,您说得对。我们之前只考虑了巧克力的颜色,没想到材料的问题。”

沈梦老师微笑着说道:“做蛋糕就像做实验,需要不断尝试和调整。你们已经做得很好了,继续加油。”

温暖暖和露露受到了鼓舞,立刻开始动手制作按钮和玻璃窗。

她们按照沈梦老师的建议,先用白巧克力做内层,再用黑巧克力做外层,果然效果好了很多。

当她们把巧克力框架和按钮、玻璃窗组装在一起时,发现整个蛋糕的结构不够稳定,很容易倒塌。

温暖暖有些沮丧地说道:“我们花了这么多时间,结果还是不行。”

露露也皱起了眉头,说道:“是啊,这个结构太脆弱了,根本支撑不住。”

沈梦老师看着她们沮丧的样子,安慰道:“别灰心,这只是一个过程。你们可以试试在框架内部加一些支撑物,比如用饼干或者蛋糕碎屑做填充。”

温暖暖眼睛一亮,说道:“对啊,我们可以用饼干做支撑,这样既能增加稳定性,又能增加口感。”

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