朝暮有些寒意,午后时分却还是有几丝夏日的暑意。
“主人,都准备好了。”
“不知道主人要研究什么新菜式?”
刘氏把灶火简单收拾了下,便兴奋的向张楚挥手。
张楚撸起来了袖子。
“先准备一只鸭子。”
“再准备一块猪肉,半肥半瘦最好。”
“还有拿些石蜜这些来。”
张楚吩咐。
大唐不缺糖。
其实从汉代开始,就有很多贸易商队通过丝绸之路,从天竺或者西域诸国运送蔗糖。
这东西在汉代叫做石蜜。
除了贡品外,很早之前就有记载本国制糖的法子。
只是,味道一直比不上天竺石蜜。
到了隋唐,虽说仍然从西域各国贸易石蜜
但,手艺人们已经开始了研究制糖之法,比如熬糖法,能简单做些蔗糖。
虽说距离白糖还比较远,可唐人并不缺少甜味。
张楚也不想着一五一十的把烤鸭复刻出来,但味道能有个七七八八,说实话,已是大唐人从未体会过的味道了。
而东坡肉么,从出现之后便直接征服了这片土地上的百姓,可以想象这道菜肴的味道。
说实话,就这两道菜,就可以完爆大唐当前所有菜肴的味道。
这是真正的,并且经历过时间的沉淀和检验的无上美味。
刘氏立马按照张楚的吩咐,把该准备的东西准备了起来。
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