尽管他已经把外甥的厨艺初步培训出来了，但目前以外甥的能力，做家常小炒确实没问题，但要到饭店当大师傅，还是差了点意思，毕竟饭店大师傅做菜跟在家里做菜还是不一样的。

先不谈味道，只谈速度，两者就不是一个层次。

在饭店当大师傅，客流量高峰的时候你不能快速上菜，那除非你做菜真的好吃到别人无法替代的程度，否则没几个客人愿意长时间的去等待。

所以，外甥想要成为一名合格的大师傅，他就必须要到饭店当帮厨锻炼一段时间。

只有把做菜的速度练出来了，才能成为独当一面的大师傅。

至于服务员，也不能全用自家亲戚，请两个县城本地的女服务员还是很有必要的。

毕竟这个年代可不像后世，客家话成为全县通行的语言，现在县城讲地佬话的人还是蛮多的，请两个本地精通讲地佬的女性服务员，可以减少很多麻烦。

张国安听完心中就有底了，说道：“行，这些职位我这里都有合适的人选，等你饭店什么时候搞起来了，我再给你推荐。”

邓世荣感慨不已，有个人面广的本地人帮忙张罗，在招工这方面真的是事半功倍，他点头道：“那就这么说定了，等我的饭店明年搞起来了，再跟张哥你谈招工的事。”

张国安笑道：“没问题，那我就等你的好消息，我这边你不用担心，给你推荐的肯定都是人品好的。”