秦淮原本想做荠菜小馄饨,赵蓉很爱吃荠菜小馄饨。之前秦家还在虬县开早餐店的时候,赵蓉作为秦家早餐店的老板娘,经常去隔壁小区门口的早餐店资敌吃他们家6块钱一碗的美味荠菜小馄饨。
馄饨数量不多,一碗只有12个,个头很小,肉馅不多,荠菜很鲜,馄饨皮不咋地,火候更是时好时坏。有的时候老板聊天煮过头了,捞上来的时候馄饨皮都是散的。
但是赵蓉很爱吃,因为那家老板的馄饨馅里面会包一点点开胃的榨菜,算是老板的独家秘方。
虽然也没那么独家,因为秦淮吃了两次就大概猜出是什么配方,回家随便一复刻就复刻出来了。但是那时候秦家早餐店走薄利多销的路子,秦淮每天包包子都忙不过来没时间拌馄饨馅,所以那家早餐店的荠菜小馄饨到现在都是虬县一绝。
秦淮在做鲜肉小馄饨的时候,沿用了那家早餐店荠菜小馄饨的思路,在肉馅里加了一点榨菜丁,还剁了一点绿叶菜进去。量不多,只能给肉馅染上些许绿色,同时也让这个鲜肉小馄饨没那么鲜肉。
「你昨天不是还在做酱油面吗?怎么今天又变成馄饨了?」赵诚安在吃馄饨的时候,脸上写满了我不理解,「你鸡汤面做得好,酱油面做得好吃我就忍了,为什么馄饨也做的这么好吃?」
赵诚安一边不理解,一边一口接一口的吞馄饨。
真的是吞。
秦淮觉得赵诚安把馄饨吃出了一种报仇雪恨般的愤恨感,嚼都没嚼,纯吞,滋溜一下感觉是把馄饨喝下去的。秦淮特别想问赵诚安你真的能吃出馄饨是什么味道吗,你能吃出肉馅里加了什么吗?
但秦淮忍住了没问,因为他能看出来赵诚安前面嫉妒、羡慕都有些假,演的成分居多。作为知味居前知名天才,赵诚安骨子其实是很傲的,秦淮之前天赋再出众,在赵诚安看来也就是比自己天才一点,两个人都是天才,并没有太本质的区别。
只不过一个考145分,一个考150分罢了。
现在赵诚安是真的有点嫉妒。
好吧,不是有点,赵诚安破防了。
145分的学霸不想承认,隔壁那个考150分的哥们之所以考150分,是因为卷子只有150分。
之前赵诚安可以开玩笑的说,既怕兄弟过得差,又怕兄弟开路虎。现在赵诚安已经有点笑不出来了,兄弟何止是开上路虎,兄弟都开上双R了。
在厨艺层面和现实层面都开上了。
秦淮选择认真回答赵诚安的问题,看看能不能在这种时候帮兄弟一把:「大概是因为我之前很少做馄饨。」
「郑思源做的馄饨很好吃,又很有特色,他在的时候我就不会想到做馄饨,他不在的时候我想做的点心有很多也不会想到馄饨。」
「可是现在开始给老石做早餐,这个千日任务肯定会做很多重复的早点,毕竟我也不会1000样早点。但是现在任务刚刚开始,我就想让老石吃一点不一样,但是我觉得会好吃的。」
「今天早上起床的时候我都还不知道要做什么,是来食堂的路上突然觉得不如就做馄饨吧。」
「我觉得现在我也不用想太多,我的直觉告诉我想做什么就可以去尝试,毕竟早点不是点心,大部分都很简单。」