在厨房坐了一上午，喝了一肚子茶没怎么敢吃点心，专门空着胃试吃土豆饺子的王根生，终于在1点40分吃上了第一口土豆饺子。

王大爷为了试吃连午饭都没吃，其试吃精神令人动容。

赵诚安看着王根生吃的土豆饺子，眼睛都红了。

如果这也是土豆饺子，那他今天早上吃的那八盘算什么？

赵诚安在内心呐喊，顺便在嘴上嘀咕。

“算你的方子有问题。”秦淮面无表情地说，“我问你有没有别的土豆饺子的方子你又不说，我能怎么办。”

“我是真没有！我那时候不爱吃饺子，虽然我是做点心的，但我又不吃自己做的点心。我又不傻，泰丰楼里有江师傅，有陈师傅，他们做的菜我不吃，吃我做的点心，疯了吧我。”赵诚安狠起来连自己都骂。

“而且就像郑师傅说的，土豆饺子那是没钱时候吃的平替，我们那时候有条件都吃肉饺子。卢老板再小气，泰丰楼也是北平第一酒楼，逢年过节我们这些后厨的帮工吃的也是肉饺子，谁吃土豆饺子呀。”

“除非是江师傅包的土豆饺子，我们那时候都是过年包饺子。江师傅就算包饺子也是家里人吃，我又吃不到。我倒是想去江师傅家里吃，陈师傅不让。”

“你又不是没看我的记忆，我那时候也是没条件。但凡厨房里有两条腊肉，就是齁死我也要拿腊肉包饺子。”

秦淮被赵诚安说服了，觉得赵诚安今天吃了八盘那么难吃的土豆饺子也挺倒霉的，问：“要不我给你煮一盘这个版本的土豆饺子？”

“不吃。”赵诚安果断拒绝，“我最近都不想吃土豆饺子。”

“我想吃山药糕，秦淮你给我做点山药糕吧。”

“或者江米年糕也行，为什么不让我吃江米年糕呀？我本来不爱吃年糕的，你不让我吃我突然好想吃。”

秦淮：“……你真不能吃，你吃了肯定摸鱼。”

“怎么可能，我是那种会坚持摸鱼的人吗？”