秦淮到后厨的时候，佟德晏已经给秦淮准备好了厨艺台，蒸点心的基础款工具，类似于蒸笼、蒸箱、烤箱这种简单告知了一下位置和用法，告诉秦淮八宝斋现在已经完全不卖点心了，就是这个条件，更高端的机器没有。

秦淮觉得够了。

作为一名早餐店师傅，只要八宝斋有早餐店的配置，秦淮就能做所有他能做的点心。

无非就是慢点。

秦淮开始揉面。

秦淮揉面的时候，佟德晏在秦淮隔壁的厨艺台切配，厨房里其他厨师和学徒也都在备料或者做杂活，到处都是此起彼伏的切菜声。

“佟师傅，凌老板今天到处找人攀谈挖人，他有挖到的吗？”秦淮有些好奇地问。

此话一出，离秦淮比较近的能听清楚他说话的厨师切肉的手一抖，差点给自己手指切了。

佟德晏表情没变，只是抬头有些无语地看了秦淮一眼，发现秦淮就是寻常聊八卦模式，说这话的时候头都没抬还在揉面，顿了顿说：“看中了不少。”

说完，佟德晏冷笑一声：“但是没有看中他的。”

“我跟你说了凌广昭脑子也有问题，以为我能用钱挖来，其他厨师也能用钱挖来，怎么可能。”

“挖人的时候还眼高于顶，盯上各大酒楼餐厅的主厨了，普通厨师的都还没挖来几个，就想挖人家主厨，痴人说梦。”

秦淮：……佟师傅，你虽然是纯骂凌广昭，但是你好像是在一边帮他出主意一边骂他。

其余厨师只能默默切菜不敢说话，连动作都放轻缓，免得发出太多声音引起这两尊大神的注意。

“那佟师傅您为什么会被凌老板挖过来？”秦淮又问。

这下佟德晏顿的时间比较久，但还是说了：“我名声不好，脾气也不好，本来就辗转了很多餐厅和酒楼，在每一个地方和同事关系都处不好，去哪儿都一样。”

“最关键的是我4年前在二环买了一套房，房贷没还完，凌广昭开的工资高。”

“学区房吗？”秦淮很是好奇地问，他在知味居听周燕和王嘉一聊天的时候，两个人聊的最多的就是小孩的学区房。

佟德晏：……？

“是。”

“哇，那是很贵了。佟师傅您小孩多大了呀？”

“小学一年级。”

“成绩好吗？有报兴趣班，学珠算、小提琴、跆拳道之类的吗？”