这个时代还没有过年包饺子的习惯。

“小姐，您怎么来厨房了，这碗您放屋里，我一会儿去收就行。”

孙月韵正在洗着晚上要用的菜，现在的孙月韵完全没有大小姐的样子，她也非常快的适应了这个新身份。

“哎，我也得动动，总不能什么都不做。”苏糖将碗放在灶台边，随后又去放米面的柜子旁，将白面翻找出来。

“您是想吃什么，我看看我会做么，不用您再沾手。”关大娘正刮着一块五花肉的毛，放下东西就打算过来帮苏糖。

“那您帮我弄六斤肥瘦相间的猪肉剁成肉末，我打算包些饺子。”

苏糖翻找出一个大木盆，倒了大半盆的面。

“行。不过小姐，饺子是什么？”关大娘也自认为做了半辈子的饭了，可从没有听说过饺子。

这其实也是农户们几乎不吃精面的缘故，大家平日吃的饭都是粗粮，哪个还能想出来用精面，包着肉丸的饭食。

苏糖将饺子的做法告诉了关大娘和孙月韵，二人再看着苏糖操作了一遍后，立即明白了饺子是什么吃食。

“这饺子要做的好吃，最重要的就是和面，和调馅。”

苏糖说着，打了个鸡蛋放在面粉里，这才开始和面。

随后和好的面要醒发一会儿，苏糖趁着这功夫，将关大娘剁好的肉馅放在另一个木盆里，加上酱油等调味料搅拌，最后又打了一个鸡蛋放在肉馅里。

“再剁点白菜。”苏糖对关大娘说道。