出乎意料的松软！

他可不相信这帮人现在能弄出干酵母、酵母粉之类的东西，必定是用老面发的。他还以为对方还不会用老面团来发面，做出的面包杠杠硬呢！

有酸味！

倒也没什么奇怪的，因为发面时没有用碱。

发面时，面粉发酵会产生酸，没有面碱的中和，就会发酸。

煌煌岛到现在也没有发现天然碱的存在，想必这神赐岛也是如此。而人工制碱法，不管是从材料，还是从工艺角度上来说，都不具备条件。

更何况，就算具备条件，他们也得会才成啊！

不过还好，后期面包的制作过程中明显放了糖，让面包的口感还算可以。

糖啊！

“你们部落里，有种植甘蔗，还是甜菜？”

“甜菜！”

嗯！

不错，这下糖的来源就有了。

话说，雷九一直怨念，甜菜本来就应该归类为蔬菜，可系统那里明明说好的放开蔬菜种子购买，可他就是没找到甜菜种子！