“小姨夫，你爱吃鱼不？”江芝莲抓出一条鲫鱼，利落地给它剖开了肚子，掏出内脏，几下就收拾好了一条鱼。

“多腥啊，不好吃。刺儿还多，吃着费劲。”吴涛身子骨弱，这些年胃口始终不好。平常只能喝点粥，吃些清淡的菜。

一闻到鱼腥味，他都要反胃了。

江芝莲“那是因为做的方法不对，早上我来烧几条给你尝尝。”

“尝尝啊？”吴涛不想打击小姑娘的积极性，给足了她面子，“行吧，今天就尝尝咱们莲娃的手艺。”

江芝莲自信满满，“您就瞧好吧。”

来到厨房，细细地查看了一圈。

跟预想中的一样，没有豆腐，没有蘑菇，油和糖也不是很多，得省着点用。

调味料很单一，除了咸盐和酱油基本没有别的。

地里的菜纯天然无污染，本身的味道就很好，不需要太多酱料和调味料，只要掌握好火候做出来的菜就会很好吃，但是做鱼的话就远远不够了。

难怪河里的鱼只有小孩儿抓着玩，却少有人捕来吃。

应该是处理不好，鱼刺儿多还没有很好的软化，容易卡到喉咙。做出来腥气大又不可口，所以才受到冷落吧。

不过这些问题在特级厨师面前就是小菜一碟了。

江芝莲看到有一根白萝卜，还沾着泥儿，特别水灵。

她立刻想到了萝卜丝鲫鱼汤。