配菜的五个套餐里，都是以肉为主的，素菜、豆制品、主食之类基本上就是个陪衬，所以都是些比较寻常的食材。

江芝莲点的套餐里，有冻豆腐、年糕、粉条、白菜、土豆、白萝卜、木耳、和地瓜。

套餐里去掉的肉食有牛肉片、牛心、肥肠、羊肉卷、腊肠和熏鱼。

蘸料全都在餐桌中间，可以自己调制。

酱油、辣椒酱、白醋、陈醋、腐乳汁、韭菜花。

没有芝麻酱，也没有蒜汁、葱花和香菜。

这些素食馆里都给直接，香姐大概是不屑于抄袭这一点

她瞄了一眼别桌的客人，发现有男士在津津有味地啃着蒜头。

一口肉，一口蒜，再喝一口酒。

脸上尽是满足的表情。

估计来这里吃肉的人多，他们可能更倾向于直接吃蒜，而不是把蒜汁调进蘸料里。

江芝莲顾自点了点头，顿时明白了香姐是如何考虑这个细节的。

因地制宜，而不是盲目抄袭，还挺有想法。

不错

不管想得对不对，至少是个有脑子，有想法的人。

至于芝麻酱。