这样一来,素食馆并不会抢夺太多碗碗香的客源。
无论从哪方面来讲,碗碗香和素食馆的冲突都不是很大。
谈不上什么竞争关系。
江芝莲始终是这么分析,这样认为的。
然而现实好像并非如此。
转折点就在素食馆刚刚红起来的火锅上。
江芝莲去省城,在跛脚师傅那里定制的特殊汤锅还有几个月才能收到。
可是碗碗香已经抢先一步推出了同心锅。
同心锅其实也就是鸳鸯锅。
汤锅一分为二,一边是辣汤,一边放原汁骨头汤。
原本这不是什么了不得的创意,但所谓流行,就是短时间内大家会上赶着组团去体验。
况且,鸳鸯锅能够兼顾到喜欢吃辣和不能吃辣,这两种人群。
可谓十分的体贴,是一种充满了温度的设计和安排。
在其他地方,估计早已经有了这种形式的吃法。
但是在大湾县里,似乎还没有哪一家这样搞过。
江芝莲推出冬日火锅,都算是新鲜事物了,何况是颇有噱头的鸳鸯火锅呢
被人先行一步的感觉,实话说,并不怎么好受。