其中有一个美食家,写的一句话,发人深省,他说跟归去来兮比起来,同一菜肴,御膳房做的形似而神不似,这话恶意解读一下的话,就是东施效颦。
只模仿了大概的步骤和配料,却做不到火候上的掌控,这就跟普通主妇买了大厨们写的那些菜谱书籍回家学习一样,就算按部就班的跟着学了,配料和步骤都做的没错,可味道还是跟大厨做的不同,有些东西,不是那么容易能模仿的,不然,人人都是大厨了。
到了下午,网上爆出个帖子,给所谓苏家正统做了详细的解说,从柳苏源跟他的兄长那代说起,说道他兄长继承了苏家的祖业,他却来帝都白手起家的打拼,这些,都没有否认,只是后来,苏茂恒天赋有限,无法传承苏家的全部本事,无奈之下,专攻酸菜鱼,那么多年,也一直以此谋生,到苏卓晟时,这父子俩渐渐都荒废了祖宗的教导,队苏家的那些本事都拎不起来了,相反,柳苏源这一支却蒸蒸日上,甚至青出于蓝而胜于蓝,柳絮的厨艺,但凡在归去来兮吃过的饭都深刻领教过,至于柳泊箫,厨艺大赛的冠军称号更不是浪得虚名。
所以,哪一家是真本事,哪一家是花架子,不言而喻。
这帖子一出,网上就议论的越发热闹。
不过,倒是没影响到御膳房的生意,众人不管出于哪种好奇心思,都想来一探究竟,于是,开业第一天,就赢了个开门红,客人爆满,直到夜里两点多。
第二天,正月十六。