林引珠哪能放过这个机会？

到早上清洗猪小肠时，林引珠便用剥下来的肠衣自制了肉肠，加进卤水中一起煮。

林奶奶见她往肉里加入不少淀粉，直骂：“你咋还往里掺粉？不能实在点？”

林引珠摇头：“这个要便宜卖，都放肉不亏死我啊？”

她加的淀粉也不多，肉还是纯纯的五花肉，比后世那些用淋巴肉的商家实在多了。

卤肉肠一经推出，十分受欢迎。

两毛钱一根，大多数人都买得起，大人也舍得买。

小孩没钱的，还能跟小伙伴拼单，你一口我一口分着吃。

一个小孩买了，他的小伙伴也不能输，纷纷掏钱。还有那些看见路边的小孩吃肉肠的小孩，也拉着家长过来买。

其实烤肠更好吃，不过现在电线不好拉、电费贵，也买不到烤肠的机器，即便林引珠将这些都解决了，那成本上升了，一根烤肠可不止两毛。

除了烤肠外，林引珠本想加个卤鸡腿，可现在没有冷冻鸡腿，她总不能让老板将鸡腿卖给她，那剩下的鸡肉还怎么卖？

她只好专心将肉肠发扬光大。

灌肉肠太麻烦，林引珠还请了一个小姑娘帮忙灌肠。

小姑娘是文兰凤的娘家侄女，叫阿晓，今年刚16岁，初中毕业就不读书了，在家里待了一年，因为一直没工作，吃家里的、花家里的，最近就跟家里吵架了。