所以这些年来，无论是治理陕西，还是山西三年免税，山东减免税赋，都是为了平衡再平衡。

而黄河的治理，更是北方经济再起的基础。

毕竟，农业社会，农业是基础，而农业要好，水则至关重要。

除此之外，在稻谷种植上，李嘉一直也在努力。

比如，南方占城稻不断的在推广，粮食产量一年比一年高，自然而然商业跟手工业，也在不断的发展。

北方，一直是种植粟米，不可否认，这种是谷物，味道确实比稻谷好吃，比小麦好吃，但缺点也是非常明显的，比较娇贵，产量还比较低。

所以，李嘉准备让小麦，提前几百年在北方普及。

小麦的优点很大，耐寒，耐旱，产量还比较大，直到后世也是主流的农作物。

而其实，小麦的流行，除了他可以进行冬小麦的种植外，归根结底，还是石磨的发展。

在明朝的时候，石磨在北方大规模的普及，由此，解决了小麦最后一个缺点——难吃。

碾压之后的小麦，口感已经不下于粟米了，自然而然就成了北方百姓的主食。

跟占城稻一样，李嘉还是准备慢慢的普及，用十年的时间来替代粟米。

“既然山东府那么好，那小麦的普及，就从山东府开始吧！”