可儿还是第一次听说弯子豆角可以这样吃,一定是白发老神仙告诉多儿的,反正听多儿的没错。她已经对多儿有了一种崇拜。
高歌见曲二娘在切腊肉,心思略一转就明了,古代没有冰箱冰柜,肉类保存很是不容易,腌制成腊肉就能多存些时日。古人的智慧足以弥补物质的匮乏。
“二奶奶,您把腊肉切成厚一点儿的片。”
“好嘞!”曲二娘应着,心里琢磨这个小女娃真会做菜吗?
所有的蔬菜都切好后,高歌对可儿说道:“我够不着锅台,我说,你炒。”又嘻嘻一笑,“二奶奶,您老烧火。”
“好!好!”曲二娘麻利的点着了火。
可儿也开心的应着。于是两个小人儿忙活开了。
随着清脆的爆锅声,一盘盘菜肴摆在了方桌上。
最后一道腊肉茄子出锅后,高歌让可儿洗净锅,舀一小勺大油(那个时空是用肥猪肉熬制出油,称为大油),下入韭菜段,翻炒断生后铲出,锅里添水烧开,高歌将打散的一个鸡蛋飞入滚水中,再把韭菜倒进去,点了几滴香油,加入盐,一个汤就做好了。
吃瓜群众曲大娘眼睛都看直了,韭菜还可以做汤啊?
换弟和大宝早就闻着味儿来了,换弟一脸崇拜的看着四姐,脑海里出现的画面是白发老婆婆手把手教四姐各种本事。
最普通的食材经过高歌的手变成了美味佳肴,配上晶莹剔透香喷喷的米饭,每个人都吃的心满意足。