郭师傅这回老实了，“许总，对不起，怪我眼瞎，我，我给你磕头了。”说着就跪地磕头。

“郭师傅，我问你，这野猪肉你是从什么时候开始狸猫换太子的？”

大厨有心想说就今晚一次，但见我盯着他看，顿时就乱了分寸，“我是从去年九月开始换的。”

“不对，去年四月份，有一个客人就说过他吃的不是野猪肉，是家猪肉。我还以为他是故意捣乱。”一旁的杨丹这时插嘴了。

“郭师傅，你没有老实交代啊，到底从什么时候开始的？”

“我，我也忘了。”郭师傅已被吓破了胆。

“那就从去年五月份开始吧，每天换一块野猪肉回去。现在正好是五月，也就是你已经换了一年了。”

“杨丹，称称这野猪肉，不能让郭师傅觉得我们欺负人。一是一，二是二，该多少就是多少。”

杨丹也不知道我搞什么鬼，就拿电子秤称了一下。

“二斤七两。”

“郭师傅，我们店的菜价你都清楚，这一盘野猪肉是八十，你今天搞了三份，也就是说你搞走二百四十元。”

“去打你的成本四十元，差不多吧，你一天带走了二百元，一年了，你自己算算多少钱。”

“七万二千。”话一出口，郭师傅顿时惊呆了，没想到一年之际，他给我的饭店带来这么大的经济损失。