第44章 吃进肚子里的,总是在那儿的(2 / 5)

“媳妇儿,今天辛苦你了!”今天这顿跟过年也没啥两样了,虽然没有三鲜,但是做一次清明粿那工序的复杂程度也不少于三鲜了。

两人都是白天上工晚上轮流卖菜的,但沈春花还得给家里做饭洗衣,照顾老人孩子小鸡蘑菇的。林国庆虽然也有努力的去帮忙,但他知道,自己做的远远没有媳妇儿多。

所以他笑的一脸谄媚,那样子给沈春花看的直翻白眼,翻完以后又忍不住笑了出来。

“你别光给我们夹呀,快吃!吃完一会儿还有的忙呢!”

说着也给他夹了块肉,沈春花其实已经不太爱吃肥肉了,后来有条件了顿顿吃肉已经吃够了,特别是肥肉,上了年纪后需要养生,更喜欢蔬菜和瘦肉了。

而现在这桌上,她更想吃的,还得是清明粿。

深绿色的大饺子样,软糯香甜的糯米夹杂着艾草的香气,一口下去,雪菜的咸、春笋的鲜、肉丁的香和豆腐干的嚼劲,在嘴里爆炸开来,充满整个口腔。

这艾草今天早上还在地里吹着风呢,带着露水被割下来,理顺洗净后下锅焯水,然后被沈春花跟剁肉饼子一样剁碎。林书赶还问她妈讨了点过去喂小鸡来着。

把糯米粉混一起揉成团,捏成一个个的小剂子,再压扁裹上中午就备好了的雪菜丁、春笋丁、肉丁、豆干丁等混合炒香了的咸香馅料。

没办法、沈春花太忙了,梁生娣和林国庆又不会,这种工序复杂的事情,不得不分开好几个时间段来完成。就裹清明粿这件事,还是她一边锅里炖着红烧肉,一边裹的。

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