第六百二章 大资本家,二(2 / 5)

“这个呀,你们就不用管了,给我弄一些高筋面粉过来。”

“我来给他们,做我拿手的炸酱面。”

“毕竟我可是她未来的婆婆,得让她尝尝我的手艺。”

“中午你们再做几个简单的小菜,要清淡点,不要太油,就好。”

“好的,夫人<6。”

关彩霞先是泡了点花椒,大料水,花菇,黄花菜,又切了葱段,姜片。

高筋面粉打入两个鸡蛋,少许盐,矿泉水,揉成面团,静置在一旁。

五花肉切好的丁块,放入油锅,轻轻煸炒,炸出油来。

加入葱段,姜片,泡水的花椒,大料,酱油灼烹,稍洒料酒。

少许调料调味,加入高汤,花椒大料水,黄花菜,花菇,慢炖。

等出锅的时候啊,打一个鸡蛋,兑上少许淀粉水勾芡。

卤汁慢慢变得粘稠,倒入青花大碗里,之后再撒上一些麻椒,热油烹酌。

这一份北平打卤大功告成,接下来开始做面。

面团已经醒制了快20多分钟了,正是醒面擀面条的时候。

关彩霞就把面团制作成了面条,放入开水煮制。

很快一大碗面条被煮制出来,她又简单的整理了一下衣服就去叫人了。

李姐在后边端着盘子,把大碗面跟一碗卤子。

还有一盘菜码,三个小碗和餐具被端到了饭厅。

杨雪此时睡得正香呢,不愧是席梦思,躺在上面的人就像是被封印了一样。

直到房门打开了,她都没醒,关彩霞看着熟睡的杨雪,是越看越满意。

site stats