第277章 又开始的美食制作环节(4 / 5)

在洁净的烤盘上,均匀地铺开精心调配的蛋糕糊,随后细致地抹上一层丝滑的马斯卡彭奶酪,撒上少许香草粉增添香气。

将烤盘放入预热过的烤箱中,静待蛋糕在热力的作用下逐渐成型。出炉后的蛋糕,外观上有些类似于厚实松软的奶油煎饼,其表面覆盖的一层杏仁蛋白霜,由于烤熟的淡黄杏仁粉和金砂糖,在烘烤过程中会变得酥脆金黄。

待蛋糕冷却后,再次涂抹上一层新鲜的奶油,然后将精心切开的两层蛋糕上下叠加在一起,用奶油作为天然的粘合剂。在夹层中,可以选择混合一些切碎的草莓,或是直接使用现成的果酱,增添一抹清新的风味。

一口咬下去,香甜酥脆的蛋白层中就会带着奶香和果香味的软糯,这基本已经是在没有现代工业支持的情况下,能够纯手工制作的蛋糕天花板了。

“芜——这东西可比饼干好吃多了,比起厨师们做的泡芙也不差。”

“那当然,制作过程也复杂得多。”

“呜喵呜喵呜喵呜喵。”最后这段是卡米拉在学乌萨吧唧嘴。

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