第215章 月饼(2 / 5)

陆思哲看着那精致的模具睁大眼睛:“哇,做的太细致了。”

他明明画了一个草图,但是招财却能领会他的意思。

白凌风:“当然要好好做。”

陆思哲:“今晚为了你的模具,我也要多做点月饼。”

多做几种口味,多的分给大家尝尝。

白凌风乖巧:“嗯。”

陆思哲的思绪已经飘回到了前世。

每当中秋节来临时,爷爷奶奶总会带着他一起亲自动手制作月饼。

他们所做的,正是最为传统的五仁月饼。

将面粉倒入盆中,加入适量的蜂蜜和碱水,然后用双手反复揉搓,直至形成光滑柔软的面团。

把面团放置在一边静置片刻,等待其慢慢发酵。

玄夜也没闲着,只见它洗净了自己爪子,主动跑过来帮着陆思哲砸核桃。

只见它扬起的爪子,猛地一挥。

核桃坚硬的外壳瞬间破裂开来,但里面的果仁却完好无损。

没过多久,地上便堆积起了如山般的核桃壳。

陆思哲迅速将这些核桃仁、花生仁、黑白芝麻以及瓜子统统放进烤炉里进行烘干处理。

经过一番烘烤之后,核桃仁和花生仁变得更容易剥皮了。

只需轻轻地用手指一搓,外皮就会轻松脱落下来。

核桃仁和花生仁切成细碎的小块备用。

这边没有五仁月饼的青绿丝,陆思哲就加了一点葡萄干中和一下味道。

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