放下袖子,袖扣能看见,手表就藏里面了。
好看真的很麻烦。
他还是把袖子挽起来。
露出了尊贵的百达翡丽鹦鹉螺。
然后拿起擀面杖,一棍子把欢腾的鱼敲晕。
是一条花鲈鱼,有五斤左右的样子,挺大只的。
看到这鱼,冯浩想到了干爸给他的笔记,他学的内容。
现学就可以现用。
花鲈鱼鱼肉鲜嫩,营养丰富,可以滋补强身。
花鲈鱼的腮,性味甘、平、有止咳化痰的功效,可治疗小儿百日咳。
鱼肉味甘、温,健脾益气,可治疗慢性胃痛,脾虚泄泻,还有小儿疳积,消化不良,消瘦等症状。
而且特别适合术后食用,能够促进伤口生肌愈合。(参考:李时珍:补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人。作鲈尤良。曝干甚香美,安胎补中,作脍尤佳。花鲈性味甘、平,具有益脾胃,补肝肾,健筋骨,安胎之功效;适合慢性胃痛、脾虚泄泻、消化不良、消瘦及胎动不安者食用。)
很多老一辈要求的事情,或者习惯的事情,不需要了解详细的原因,就是朴素的经验,小孩子多吃点鱼比较有营养,差不多就这个意思了。
冯浩把这味五斤多重的中药炮制了一遍。
敲晕,解剖,洗净,切块,清蒸。
主要是没有那么大的盘子和锅,只能切块。
动作行云流水,像是在大润发杀了八年的鱼的感觉。